Sipana pita sa kupinama – jednostavan i ukusan posni kolač
Sipana pita sa kupinama je jedan od onih kolača koji se prave “iz čaše” i bez muke, a rezultat je neverovatno sočan i mirisan desert. Ova pita ne zahteva mešenje testa niti mikser – samo par sastojaka, voće i pećnica. Savršena je za letnje dane kada kupine obiluju, ali i za svaku priliku kada poželite brz, izdašan i posni kolač.
Sastojci
(čaša od bele kafe ili čaja)
2 čaše brašna
2 čaše pšeničnog griza
1 čaša šećera
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
1–1,5 čaša kupina (mogu i jabuke ili kombinacija)
1 čaša šećera
1 vanilin šećer
Dijamant posni margarin (za prelivanje odozgo)
Ulje (za premazivanje pleha)
Priprema
U posudu pomešati brašno, pšenični griz, šećer, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Pleh premazati uljem, pa rasporediti prvi sloj suve smese.
Dodati sloj kupina (ili jabuka), posuti šećerom i vanilin šećerom.
Ponoviti postupak: suva smesa → voće → suva smesa.
Na vrh rasporediti iseckani posni margarin.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne dobije zlatnu boju i zamiriše.
Savet
Umesto kupina, možete koristiti i višnje, maline ili šljive.
Pita je još lepša kada se posluži mlaka uz kuglu sladoleda od vanile.
