Najbolji premaz za pogače–zlatna i hrskava korica svaki put!
Zašto baš ovaj premaz?
Premaz od žumanca, brašna i vode daje pogači savršenu boju, sjaj i teksturu. Od kada sam ga otkrila, više ne koristim ništa drugo!
Potrebni sastojci za pogaču:
400 ml tople vode
10 g suvog kvasca
480 g mekog brašna T400
1 kašičica soli
Sastojci za premazivanje:
1 žumanac
Malo vode
1 kašika brašna
Seme golice za posipanje (po želji)
Za detaljan video recept i precizno objašnjenje pripreme, pogledajte video na YouTube kanalu Emilina Kuhinja.
izvor:Emilina Kuhinja
