Torta „Srneća leđa”: Omiljena torta iz doba Jugoslavije

Torta „Srneća leđa”: Omiljena torta iz doba Jugoslavije.

Kad pojedete 1 parče, narednih nedelju dana vam se ne jede ništa slatko

Sastojci:

Biskvit:
6 jaja
150 gr oraha
70 gr maslaca ili margarina
100 gr cokolade
120 gr šećera
2 kašike bašna

Fil:
1 jaje
100gr čokolade
120gr maslaca ili margarina
100 gr šećera

Za prelivanje:
150gr čokolade
50gr maslaca ili margarina

Priprema:
Unutiti belanca u čvrst sneg. U drugoj činiji umutiti žumanca sa šećerom, a potom dodajte maslac i čokoladu, a zatim i belance i brašno. Preručiti u kalup pa kada se ispeče biskvit isecite na tri jednaka dela.

Fil napravite tako što ćete umutiti jaje, skuvati ga na pari sa šećerom. Posle rastopite i dodajte čokoladu a potom i margarin.

Filujte kore i sve prelijte sa rastopljenom čokoladom.

Izvor: Deda Miletova Kuhinja