Pečene paprike u jogurtu! Recept za jelo koje će vas oduševiti ukusom
Sastojci:
8 babura paprika (po mogućstvu crvene ili zelene)
Maslinovo ulje (ekstra devičansko ili po izboru)
Prstohvat soli
Za jogurtov preliv:
3 velike kašike kisele pavlake
200 ml jogurta (po mogućstvu gušći)
5 čenova belog luka (rendati ili sitno iseckati, po ukusu)
Malo seckanog peršuna
So i biber po ukusu
(Opcionalno) 1–2 čepa sirćeta
Za dodatak od suhomesnatog:
50–100 g pancete, dimljene pečenice ili druge slanine (sitno seckane)
1 mala kašičica slatke mlevene paprike (dodaje se na kraju, van ringle)
Dodatna verzija preliva (po želji):
2 kašike sirćeta
1 kašika ulja
2–3 čena belog luka (sitno seckanog ili izgnječenog)
Detalje pripreme pogledajte u videu:
