Mladi krompir na tavi – brzo i jednostavno do super priloga

Mladi krompir na tavi ili u rerni ili u piti, kako god strašno volim krompir i rado ga pripremam.
U današnjem videu mladi krompir pripremamo na tavi a priprema je više nego jednostavna. Prethodno ćemo ga skuhati a potom i prepržiti. Da bi zadržao sočnost, upotrijebit ćemo malo brašna. Nije neophodno ali daje fantastičnu koricu.

Često me pitaju zašto stavljamo sirće u krompir kada ga kuhamo.
Odgovor je da nam se krompir ne raspadne prilikom kuhanja ali nemojte pretjerati sa količinom sirćeta jer će vam krompir biti kiseo.
Maksimalna količina sirćeta je 1 supena kašika a na ovu količinu i čajna kašika je dovoljna.

I naravno, ostavljam vam link za hladni bijeli umak koji se fantastično slaže sa krompirom i piletinom.
RECEPT ZA HLADNI BIJELI UMAK- sos za kromp…

Sastojci:
1/2 kg mladog krompira
so
1 kafena kašika sirćeta
2 kašike brašna
so, biber, suhi začin
crvena paprika
granule bijelog luka
ulje za prženje

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:kuhaj i peci