Proteinska salata sa tunjevinom i pasuljem–zdrava, zasitna i gotova za 15 minuta!

Ova salata je zasitna, ukusna i idealna kao glavno jelo. Prava stvar kad želite lagani obrok, ali da se lepo najedete!

Sastojci:

200 g dugog zrna pirinča

So po ukusu

400 g kuvanog pasulja (crveni ili beli)

1 glavica crnog luka, sitno seckana

1–2 kašike seckane crvene paprike

2 kašike crnih maslina

150 g tunjevine iz konzerve

4 kašike maslinovog ulja

2 kašike limunovog soka

Biber po ukusu

Kašika kapara (po želji)

Priprema:

Pirinač skuvajte u slanoj vodi 15–20 minuta, zatim ga ocedite i ostavite da se ohladi.

U velikoj činiji pomešajte ohlađeni pirinač, kuvani pasulj, seckani luk, papriku, masline i tunjevinu.

Dodajte maslinovo ulje, limunov sok, biber i kapare. Dobro promešajte.

Salatu možete jesti odmah ili ostaviti u frižideru da se rashladi – savršena je i za poneti!