Francuska krempita sa višnjama koja je zaludela svet: Ukus koji se ne zaboravlja

Francuska krempita sa višnjama koja je zaludela svet.

Ukus koji se ne zaboravlja.

Sastojci:

pakovanje gotovih kora za krempitu

Vanil krem
6 jaja
300 gr šećera
3 vanil šećera
250 gr gustina
1,5 l mleka
1 kašičica vanila ekstrata
50 gr putera
200 ml slatke pavlake
200 gr putera

još je potrebno:
300 ml slatke pavlake

Fil od višanja:
400 gr. smrznutih višanja
100 gr. šećera
50 gr. gustina
100 ml. vode za posipanje
šećer u prahu za posipanje

Priprema: Umutite žumanca sa šećerom i vanil šećerom, pa im dodajte gustin. Zatim u mleku skuvajte žumanca sa gustinom. Kada se prohladi dodajte puter i slatku pavlaku.

Umutite slatku pavlaku i ostavite je da dostoji.

Zatim skuvajte fil od višanja sa šećerom i gustinom i malo vode. Kada i on postane kremast ostavite ga da se ohladi.

Ređajte krempitu tako što ćete staviti koricu za krempitu, pa žuti fil, pa fil od višnje pa opet žuti fil i na kraju koricu.

Detaljno uputstvo pogledajte ovde:

Izvor: Sanja Mandic Sanjine djakonije