Kako sačuvati paradajz, jaja i jabuke mesecima bez frižidera

Da li ste znali da paradajz, jaja i jabuke možete sačuvati svežima mesecima bez korišćenja frižidera ili pasterizacije? Ove prirodne metode dugotrajnog skladištenja koriste jednostavan sastojak – drveni pepeo.

U nastavku ćete saznati kako dugoročno skladištiti hranu bez hemikalija, koristeći proverene tehnike.

Kako sačuvati paradajz svežim mesecima bez pasterizacije?

Potrebno:

Plastična, kartonska ili drvena kutija

Drveni pepeo

Postupak:

Na dno kutije pospite tanak sloj drvenog pepela. On ima antibakterijska i antigljivična svojstva.

Izaberite neoštećen, zdrav i ne previše zreo paradajz.

Poređajte paradajz u kutiju tako da ne dodiruje ivice.

Potpuno ga prekrijte drvenim pepelom.

Kutiju zatvorite i čuvajte na tamnom i hladnom mestu, bez direktne sunčeve svetlosti.

Kada želite da koristite paradajz, izvadite ga, otresite pepeo i operite.

Prednost: Ovom metodom paradajz ostaje svež i do nekoliko meseci

izvor:Moja Kuhinja Tanja