Testo za sve vrste peciva, pizze, štrudle, pogače – u frižideru stoji nekoliko dana i uvek ga imate!
Testo za sve vrste peciva, pizze, štrudle, pogače – u frižideru stoji nekoliko dana i uvek ga imate!
Ovo testo je fantastično i kada ga jednom probate, nikada nećete napraviti drugo testo!
Od ovog testa možete praviti razna slatka i slana peciva, pogače, pizzu, štrudlu, pužiće, kiflice – šta god poželite.
Ono što ga čini posebnim je da, ukoliko vam ostane testa, možete ga staviti u kesu i u frižider. Sutradan ga ponovo koristite za neko novo pecivo.
Probajte i bićete oduševljeni!
Sastojci:
1 kg brašna + 100 g po potrebi (ukoliko testo lepi) – sentella senćansko glatko tip 400
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
2 ravne kašičice soli
500 ml mlakog mleka
200 ml mlakog jogurta
2 jaja
Za pužiće:
300 g sira
2 jaja
so
Kiflice:
džem po izboru ili eurokrem
Pecenje: 180°c, 15-20 min dok ne porumene
Detalje pripreme pogledajte u videu.
Izvor: Bokina kuhinja
