Sočna pita sa suvim šljivama i orasima
Sočna pita sa suvim šljivama i orasima je tradicionalni desert koji svojim bogatim ukusom osvaja na prvi zalogaj. Spoj nežnih kora, aromatičnih suvih šljiva, hrskavih oraha i mirisnog sirupa čini ovu pitu savršenim izborom za porodična okupljanja ili posebne prilike. Jednostavna priprema i autentičan domaći ukus osvojiće srca svih ljubitelja slatkih specijaliteta.
Sastojci
Sirup:
800 ml vode
700 g šećera
2 kesice vanilin šećera
1 limun (isečen na kriške)
Za premazivanje kora:
200 ml vrelog ulja
Ostali sastojci:
500 g kora za pitu
1 kg suvih šljiva bez koštica
300 g seckanih oraha
2–3 kašike pekmeza od šljiva
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 60 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
Vrelu pitu prelijte ohlađenim sirupom. Ostavite da pita odstoji i upije sirup.
Secite na parčiće i služite kao sočan desert uz šoljicu kafe ili čaja.
Pita je još ukusnija kada odstoji nekoliko sati ili preko noći!
izvor: Sanja Mandić – Sanjine đakonije
Ova pita nije samo desert – to je prava poslastica koja budi sećanja na toplinu doma i zajedničke trenutke s najdražima. Sočnost i sklad ukusa šljiva i oraha čine je idealnom za sve one koji vole bogate, a jednostavne recepte. Uživajte u svakom zalogaju i podelite radost ovog slatkog užitka sa porodicom i prijateljima!
