Posna sarma sa orasima – Savršen recept za ukusan obrok

Posna sarma sa orasima je izuzetno ukusno i zdravo jelo koje će oduševiti sve ljubitelje tradicionalne kuhinje. Ovaj recept je savršen za sve koji poste ili žele uživati u jelima bez mesa, ali sa bogatstvom ukusa. Pripremite ovu sarmu i uživajte u njenim savršenim kombinacijama!

Sastojci:

20-25 listova kiselog kupusa (prethodno opranih u hladnoj vodi)
250 g pirinča
500 g praziluka, iseckanog
150 g oraha (izdrobljenih u kesi pomoću oklagije)
1 dl ulja
1 kašičica začina
1 kašičica aleve paprike
1 kašičica bibera
1 šargarepa, rendana na krupno rende

Priprema:

Na vruće ulje kratko propržiti pirinač, zatim dodati rendanu šargarepu i još kratko propržiti.
Dodajte praziluk i dinstajte još 5 minuta na umerenoj temperaturi.
U smesu dodajte 500 ml vruće vode i začine, kuvajte dok voda ne ispari.
Kada smesa bude gotova, dodajte drobljene orahe i ostavite da se ohladi.
Filujte sarme u dublju tepsiju ili plitku šerpu, prelijte vodom da ogrezne i dodajte 2 lista lovora.
Pecite u rerni na 220°C, 120 minuta.

Ova posna sarma sa orasima je odličan izbor za sve koji žele ukusnu i zdravu verziju tradicionalne sarme. Sa bogatstvom orašastih plodova i povrća, ovo jelo je jednostavno, ali veoma ukusno i hranljivo.

izvor:Jaca kuva