Pita Zeljanica – Mehka kao Duša! Recept na Samirin Način
Otkrijte kako napraviti savršenu zeljanicu – mehku kao duša! Tradicionalni recept sa špinatom, sirom i domaćim testom. Pogledajte video za detalje.
Zeljanica je jedno od onih jela koja imaju posebno mesto u našoj kulinarskoj tradiciji. Bez obzira na to gde živite, ovo jelo je omiljeno u mnogim domaćinstvima, jer predstavlja savršen spoj ukusa, mirisa i nostalgije. Svaka domaćica je sigurno imala svoj način pripreme zeljanice, pa tako i recept na Samirin način dolazi sa posebnom dozom ljubavi i pažnje, koja je ključ svakog pravog domaćeg jela. U ovoj varijanti zeljanica je mekana kao duša, sa savršenim slojem špinata, sira i jaja, koji čine da bude izuzetno bogata i kremasta. Kora je vazdušasta, a preliv od vrhnja i pavlake daje poseban šmek. Ovaj recept je odličan za sve prilike – bilo da ga pripremate za običan ručak, svečanu priliku, ili kao užinu za goste. Ako želite da naučite kako da pripremite savršen obrok koji će svi voleti, ovaj recept je pravi za vas.
Sastojci:
Za testo:
500 g brašna
1 kašičica soli
350 ml vode
Za filovanje:
500 g svežeg špinata
400-500 g sira (može biti kombinacija feta i krem sira)
3 jaja
1 kašičica soli
Malo ulja
Za prelivanje:
1 kašika putera
200 ml vrhnja za kuvanje
1 kašika kisele pavlake
Ova pita zeljanica je prava stvar za sve ljubitelje tradicionalne kuhinje koji žele uživati u jednostavnom, ali ukusnom obroku. Sa svojom mekanom korom, bogatim filom i kremastim prelivom, zeljanica će zadovoljiti svačiji ukus. Služite je uz jogurt, čaj, ili čak kao obrok za posebne prilike, i sigurni smo da će se brzo naći na stolu kao favorit. Zeljanica na Samirin način je jednostavna za pripremu, a rezultat je fantastičan. Ovaj recept je idealan za početnike i iskusne domaćice koje žele da uživaju u savršenoj pite koja će se svideti svima. Isprobajte ovaj recept i uživajte u svakom zalogaju!
Da biste naučili kako da razvijate testo kao profesionalci, pogledajte i recept- Kako najlakse razvuci domace kore za pitu i napraviti prelepu domacu pitu sa sirom.
Detaljan postupak pripreme pogledajte u priloženom video receptu.
izvor:na Samirin način
