Super brza lisnata pogača: Toliko dobra da ćete je praviti svaki dan!
Super brza lisnata pogača: Toliko dobra da ćete je praviti svaki dan!
Domaća, lisnata, bez stasavanja, čiji se ukus pamti.
RECEPT
700gr. brašna T-400
25gr. kvasca
1 kašičica šećera
2 kašičice soli
1 pr. za pecivo
50ml. ulja
Mineralna voda po potrebi od 250-300ml.
Zamešeno testo ostavuti da se odmori 10-15 minuta,podeliti u male jufkice.Svaku jufkicu premazati otopljenim margarinom(omekšalom mašću)posipati koru mrvljenim sirom izrezati kao na snimku i sklapati.Oformljenu ogaču premazati margarinom i ostaviti 15min. pa rastanjiti u plehu.Pogaču izrezati i premazati umućenim jajetom.Peći u zagrejanoj rerni na 200c/180c/25min.
Margarin otopljen 200gr.
Sir 150-200gr.
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković
Super brza lisnata pogača: Toliko dobra da ćete je praviti svaki dan!
Pratite Creativabox na www.creativabox.com
Pogaca je jedan od najlepših i najukusnijih tradicionalnih pekarskih proizvoda, a recepti za njenu pripremu često se prenose s generacije na generaciju. Pored toga što je savršen dodatak svim vrstama jela, pogaca je idealna i kao samostalni obrok, bilo za doručak, užinu ili večeru. Njena mekana unutrašnjost i hrskava korica čine je nezaboravnim delikatesom.
Jedan od najjednostavnijih i najpopularnijih recepata za pogacu je onaj sa kvascem. Testo se priprema od brašna, kvasca, vode, mleka i malo soli, a zatim se oblikuje u krug i peče do zlatno-smeđe boje. Možete dodati maslac ili pavlaku u testo kako bi pogaca bila još mekša i sočnija. Za dodatni šmek, pogacu možete posuti semenkama susama, lana ili kimom pre pečenja.
Postoje i varijante sa krompirom, koje pogaci daju bogatiji ukus, kao i slane pogace sa sirom i jajima. Za ljubitelje brže pripreme, tu je i recept za brzu pogacu koja se pravi bez kvasca, a njena tekstura i ukus su jednako zadovoljavajući.
Pogaca je jelo koje može biti jednostavno, ali istovremeno i specijalno, i sigurno će uvek pronaći mesto na vašem stolu, bilo kao glavno jelo ili uz neku supu ili salatu.
