izvor:na Samirin način
Dragi moji,danas za vas bolonjez sos. Kazu da se pravi bolonjez treba da kuha po 5,6 sati. Ja sam ipak skratila vrijeme ali je svakako ukus predobar. Ujedno i ideja kako da sebi olaksate kada ste u zurbi a nemate nista skuhano. Ja bolonjez zamrznem pa onda samo zacas skuham tjesteninu,podgrijem bolonjez i rucak gotov. Nadam se da ce vam biti video od koristi.
Potrebni sastojci:
Oko 1 kg mljevenog juneceg mesa
3-4 stabljike celera
5 glavica luka
1 puna šaka bosiljka
2-3 mrkve
3 konzerve mljevenog paradajza
3 konzerve vode
Malo ulja za przenje
Malo soli.
Kada sve dobro proprzite(pogledaj video) zalijte sa paradajzom i vodom pa kuhajte najmanje 2 sata na niskoj temperaturi. Potrebno je da se lagano krcka dok sva tecnost ne ispari i stvori sos kao sto se vidi u videu.
Detalje pripreme pogledajte u videu.