Već 10 godina konzerviram hranu u tegle za zimu. Ne treba mi zamrzivač za čuvanje.
Već 10 godina konzerviram hranu u tegle za zimu. Ne treba mi zamrzivač za čuvanje.
Konzerviranje boranije u tegle. Recept za zimnicu sa boranijom. Napravite zalihe hrane, lakše i jeftinije ćete preživeti predstojeću zimu! Za vreme rata u mojoj zemlji naučila sam kako da konzerviram hranu u tegle bez ekspres lonca! Preživećete lakše krizne situacije, ekonomsku krizu, rat i nestašicu hrane! Boranija u tegli traje godinu dana i duže!
Oprala sam 1kg boranije.
Otsecite krajeve boraniji
Na isti način očistite svu boraniju
Pripremila sam čiste tegle i boraniju stavljam u njih
Možete prepoloviti boraniju ili je stavljati celu
Dodajem sol u svaku teglu. jednu kašičicu
Kašiku sirćeta 9%
Napuniti tegle sa vodom
Prebrisati vrh tegle sirćetom
Zatvoriti tegle čistim i novim poklopcima
Stavljam tegle u šerpu i punim vodom do visine poklopca
Kada voda prokključa, snizite temperaturu da voda struji. kuvajte tako 60 minuta
Nakon 60 minuta sklanjam šerpu sa vatre. ostaviću tegle u vodi da se postepeno ohlade
Cuvajte ih na mračnom i tamnom mestu do upotrebe, godinu dana i duže
Boraniju možete pripremiti kao kuvano jelo sa mesom ili kao prilog.
izvor:Moja Kuhinja Tanja
Detalje pripreme pogledajte u videu.
