Najtraženija torta koju naručuju, rekla mi je prijateljica i odmah sam dobila recept!
Najtraženija torta koju naručuju, rekla mi je prijateljica i odmah sam dobila recept!
Prijateljica koja se inače bavi prodajom torti spomenila mi je kako joj je ova torta najtraženija, te sam ju odmah zamolila za recept i bacila se na pripremu. Dobro je što možete koristiti zamrznute maline i praviti ju preko zime, kada im nije sezona.
SASTOJCI:
BISKVIT:
12 bjelanjaka
200 g šećera
80 g brašna
200 g mljevenih oraha
KREMA:
12 žumanjaka
2 pudiga od vanilije
650 ml mlijeka
150 g šećera
250 g margarina ili maslaca
100 g čokolade za kuhanje
KREMA OD MALINA:
250 g malina (mogu biti zamrznute)
180 ml vode
1 puding od vanilije
150 g šećera
ČOKO LJEŠNJAK GLAZURA:
180 g kiselog vrhnja s više masnoće
200 g čokolade za kuhanje
50 g prženih sjeckanih lješnjaka
DEKORACIJA:
300 ml vrhnja za šlag
GANACHE ZA DEKORACIJU:
80 g čokolade za kuhanje
80 ml vrhnja za šlag
ostatak dekoracije po želji
izvor:Natašine Slastice
Za detaljnu pripremu pogledajte video.
