Juneća džigerica dinstana u finom saftu. Meso se topi.

Juneća džigerica dinstana u finom saftu. Meso se topi.

Juneća džigerica propržena sa malo luka u finom saftu, delikatesa za sve gurmane. Saft je neodoljivo ukusan a meso mekano. Ovo je recept koji rado pripremamo.

2 luka
juneća džigerica
ulje i sol

Na kockice sjeckati 2 luka i juneću džigericu. Možete joj oguliti kožicu a i ne morate.
Propržiti luk 5 minuta te dodati džigericu, sjediniti dobro i ostaviti 5 minuta na tavi
Dodati samo 100 ml vode, poklopiti i dinstati nekih 40ak minuta uz povremeno miješanje. Po potrebi dodajte vodu
Džigericu solimo na samom kraju, kad je već gotova.

I to je sve, osnovni a provjereno uspješan recept.

izvor:Kuhinja za 10

Detalje pripreme pogledajte u videu.