Božanstvene plazma šnite

Plazma šnite. Može to biti torta, kolač ili kako god, ali svakako su nešto izuzetno posebno, nama jedan od najfinijih kolača.

Sastojci:
Biskvit
10 jaja (razdvojiti bjelanjke i žumanjke)
250 g šećera
200 g oraha (mljevenih)
100 g mljevenog plazma keksa (može i neki drugi)
sok od dvije naranče (sok od jedne ide u smjesu za biskvit, a s drugom natopite biskvit)

Plazma krema
300 ml vrhnja za šlag
700 g kiselog vrhnja
180 g šećera u prahu (u videu mi je to promaklo prikazati, ali šećer se postepeno dodaje kad miksate vrhnje za šlag. Ako i zaboravite može se umiksati i naknadno)
300 g mljevenog plazma keksa
100 g mljevenih oraha

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Detalje pripreme pogledajte u videu.