Recept za konzerviranje mesa u tegle bez eksšpres lonca. Čuvanje mesa i hrane bez frižidera i bez struje

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Recept za konzerviranje mesa u tegle bez eksšpres lonca. Konzerviranje hrane na duži period. Čuvanje mesa i hrane bez frižidera i bez struje. Očuvaj hranu u tegle i prehrani porodicu za vreme rata, gladi, nestašice hrane i ekonomske krize. Konzerviranje hrane za početnike.

konzerviranje mesa i ručka u tegle. Držim tegle van frižidera i bez struje godinu dana!

1kg mesa od plećke sečem na manje komade. možete koristiti svinjsko ili govedje meso.
konzervirajte hranu kada je ima i dok je jeftina. Čuvajte u tegli za teška vremena.
pripremila sam neophodne sastojkei redjaću ih u tegle.
prvo dodajem meso.
krompir.
šargarepu.
luk
boraniju
i na kraju, meso.
dodaću češanj belog luka.
na isti način punim sve tegle.
dodajem soli
biber
slatka mlevena paprika
1 kašika sirćeta 9%. ne smete ga izostaviti!
ako imate sirće 5% stavite 2 kašike.
sipam vodu do polovine tegle.
obrišite vrh tegle sirćetom.
zatvorite sa novim poklopcima.
tegle stavljam u šerpu i nalivam vodu do visine poklopca.
na dnu šerpe je krpa. šerpu stavljam na vatru.
kada voda proključa kuvam 3 sata!
nakon 3 sata vadim tegle
kada se tegle ohlade čuvajte na mračnom i hladnom mestu. traju godinu dana!
poklopac na tegli mora utonuti. samo tada je u tegli vakuum i proces je uspeo!
pre upotrebe obradite termički 10 minuta.
u svakom trenutku imate ukusan obrok!
možete poneti sa sobom teglu u prirodu ili na izlet.

Detalje pripreme pogledajte u videu