Punjena paprika posna – Neodoljivi tradicionalni specijalitet

Za pripremu ove paprike potrebni su sastojci koje uglavnom vec imamo u kuci.Ukus je odlican.

Sastojci:

-150 ml ulja

-3 srednje glavice crnog luka sitno seckane

-3 srednje sargarepe rendane

-4 kasike pasiranog paradajza ili jedan svez

-1 solja(2dl) soje(soju potopite sa 200ml mlake vode 15 minuta,ocedite i dodate u fil)

-3 srednja rendana krompira

-1 solja(2dl) pirinca(operete i ocedite)

-Posolite po zelji(2-3 kasike zacina),malo bibera,1 puna kasika aleve paprike

-100g mlevenih oraha(moze i vise)

-1 ravna kasika brasna

-15-17 paprika suvih(potopite sa mlakom vodom dok pripremate fil

Kuvate oko 15 minuta na umerenoj temperaturi,prekrijete folijom i stavljate u rernu zagrejanu na 200 stepeni 20min i jos 10 min bez folije

Detalje pripreme pogledajte u videu: