Bukvalno smo olizali tanjir – Od sada pravim palačinke samo na ovaj način

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

SASTOJCI
Sastojci za pripremu palačinki:
3 jaja
Prsohvat soli
3 kašike ulje
400ml. mleko
100ml. voda
250g. oštro brašno
Ako je malo gušće, a to zavisi od kvaliteta brašna, dodajte još malo vode-20 do 30ml.
Punjenje.fil:
22 kolutova parizera ili po vašem izboru neki suhomesnati proizvod
22 parčeta sir koji se topi- kačkavalj
400gr. kisela pavlaka

Preliv
3-4 jaja
100-200ml. pavlake za kuvanje
Količina preliva zavisi od veličine posude. Preliv treba biti do polovine posude u kojoj ste poređali palačinke.
Peći u zagrejanoj rerni na 200c./20min. zatim dodaj 100gr, sira koji se topi i vrati u rernu još na 5min.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.