DOMAĆINSKI HLEB: Toliko je mekan da će se odmah pojesti

DOMAĆINSKI HLEB: Toliko je mekan da će se odmah pojesti.

Donosimo vam recept uz koji ćete naučiti da napravite najbolji i najukusniji domaći hleb!

SASTOJCI:

300 ml tople vode
1 kesica suvog kvasca
1 kašika šećera
1 kašičica soli
420 g brašna

PRIPREMA: U toplu vodu dodajte kvasac, šećer i so. Dobro promešajte da se sastojci lepo sjedine, pa postepeno dodajte brašno. Sjedinite špatulom i malo rukama umesite. Testo treba da bude lepljivo i mekano. Pokrijte i ostavite da odstoji 40 minuta. Prebacite testo na pobrašnjenu površinu, pa kratko premesite. Zatim podelite na 4 dela i oblikujte loptice.

Od svake loptice oblikujte valjak. Stavite na pleh obložen pek papirom i pokrijte, pa ostavite 20 minuta da odstoji. Zasecite po sredini, pa premažite vodom i pospite brašnom. Na dno rerne stavite posudu sa vodom, a pleh stavite na rešetku. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 35 minuta.

Posptupak možete pogledati u nastavku.

Izvor: Stil/Kurir