ŠUSTER PITA: Predivan postan kolač koji se topi u ustima

ŠUSTER PITA.

Predivan postan kolač koji se topi u ustima.

Sastojci:

-2.5dl vode
-1.5dl ulja
-550 g. brašna
-1 kesica kvasca
-1 kašika šećera
-1 kesica praška za pecivo
-prstohvat soli

FIL:
-100g mlevenog maka
-200g mlevenih oraha
-500g džema

Priprema:

Zamesiti testo od datog materijala.

Zatim podelimo testo na pet delova i ostaviti 10min da testo “odmori”.

Razviti prvi deo testa i staviti u plehu dim.20×30

Testo premazati sa džemom od kajsija 2pune kašike,

Preko džema staviti pola mlevenog maka .

Zatim razviti drugu koru ,koru premazati sa dve kašike džema od kajsije, preko džema posuti sa četri kašike oraha.

Zatim preko oraha staviti treću koru,preko treće kore staviti dve pune kašike džema od kajsija pa posuti sa ostatkom maka.

Cetvrtu koru razviti i staviti preko maka pa je premazati džemom od kajsija i posuti sa orasima.

Preko četvrte kore staviti petu razvijenu koru.Ostaviti kolač da “odmori ” 30min.Zatim kolač izbockati čačkalicom i peći na 170.C oko 30min.

Kada je kolač ispečen premazati ga džemom i kašikom mlevenog maka i mlevenim orasima.

VREME PRIPREME 60MIN.
KOLIČINA:20-30 PARČIĆA