Ako volite brze domaće poslastice koje mirišu na detinjstvo, ove bakine mekane galete biće pravi pogodak. Pripremaju se od jednostavnih sastojaka, gotove su veoma brzo, a zahvaljujući jogurtu ili mleku ostaju mekane i sočne dugo nakon pečenja.
Spoj limunove korice, jagoda i banane daje im posebnu svežinu i miris, pa su idealne za doručak, užinu ili slatki predah uz kafu. Ovaj recept je savršen kada želite nešto domaće, a nemate mnogo vremena.
SASTOJCI
2 jaja
100 g šećera
150 ml jogurta ili mleka
rendana korica limuna
50 g maslaca
170 g brašna
1 vanilin šećer
malo soli
1/2 praška za pecivo
50 g seckanih jagoda
1 seckana banana
malo ulja za aparat za galete
PRIPREMA
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte jogurt ili mleko, maslac, limunovu koricu i suve sastojke. Na kraju umešajte seckane jagode i bananu. Pecite u zagrejanom aparatu za galete nekoliko minuta dok ne porumene.
SAVETI
Za još lepši ukus možete dodati i malo cimeta ili nekoliko kapi vanile. Ako želite da galete budu još laganije, koristite jogurt umesto mleka. Najlepše su dok su još tople, ali ostaju mekane i kada se ohlade.