MUSAKA SA SLATKIM KUPUSOM.Po receptu mog Mađarskog prijatelja!Tako ukusna i sočna da nestane za tren
Pozdrav svima. Danas pripremam podvarak od slatkog kupusa ili mađarsku musaku. Tako sočna i ukusna da će postati omiljeni obrok vašoj porodici.
SASTOJCI
1 glavica kupusa oko 1,5 kg.
1 crni luk
1 šargarepa
nekoliko čena beli luk
Ispržite na ulju
Zatim dodajte 100 gr. pirinač i začine po svom ukusu
Pre prženja da vam se kupus ne bi raspao dodajte 2 kašike alkoholnog sirćeta.
U drugoj posudi ispržite
1 crni luk
300 do 350 gr. mesnate slanine (možete i izrezanu kobasicu)
Ocedite višak masnoće
Na masnoći prvo kratko ispržite beli luk
Zatim dodajte 2 kašike brašno i zajedno ispržite
U isprženo brašno dodajte
600ml. mleko
Zatim slažite u posudu koja može ići u rernu
Kupus-slanina-bešamel-kupus-slanina-bešamel
Zapecite u zagrejanoj rerni na 200c./30min.
Prijatno
