Svečane mini pitice za sva vaša slavlja!Najtraženije pecivo u gradu!
Pozdrav svima. Danas pripremam mini pitice koje su verujte postale pravi hit u mom gradu. Ne zamislivo je da ih nema na nekom slavlju. Ukusne, dekorativne-fil menjajte po svom ukusu. Ali od gurmanskih nema ukusnijih.
Nek se nađu i na vašoj trpezi- Priprema je veoma jednostavna i brza.
SASTOJCI
Testo
600 do 650 gr. brašno T-400 glatko
1,5 kašičice so
15 gr. kvasac
voda sobne temperature 300ml.
Fil- nadev
4 do 5 zeleni crni luk
1,200 kg. slatki kupus
1 kašičica so, ulje 2 kašike 9% alkoholnog sirćeta
150 gr. dimljena slanina
1 veza peršun-40 gr.
1 kašika ljute crvene zašinske paprike
biber
150gr. sir
Za premazivanje
200 gr. domaća mast/puter ili margarin,
1 jaje, susam ili lan
Peći u zagrejanoj rerni na 180c./25 min.
Prijatno
