Očuvaj meso u tegli bez frižidera duže od godinu dana.

May 9, 2024 CreativaBox

Pripremi zalihe hrane dok rat nije počeo! Konzerviraj meso u tegle, čuvaj bez frižidera i struje duže od godinu dana. Recept za konzerviranje mesa bez ekspres lonca. Pileće meso sa pirinčem, konzervirana u tegle. Budi spreman da preživiš rat, glad, nestašice hrane i ekonomsku krizu! Ja sam preživela rat u mojoj zemlji, sada imam iskustvo.

Konzerviranje piletine u tegle
imam piletinu bez kostiju, 3 bataka i pileće butine
prvo ću iseckati luk i beli luk.
u tiganj sipam biljno ulje i sačekaću da se zagreje.
stavljam na prženje luk i beli luk.
pržim da luk omekša
dodajem piletinu
dodajem soli
biber
suvi organski začin, pogledajte na mom kanalu kako se pravi.
promešaću i pržiti 10 minuta
pripremila sam čiste tegle. u svaku teglu dodajem pirinač
konzerviranje pirinča u tegle
dodajem 3 kašike da prekrije dno tegle
sada dodajem pileće meso
dodajte i masnoću gde smo pekli piletinu
sipaću pirinač u teglu. ostavite 2 prsta slobodnog prostora.
tegla treba da izgleda ovako.
napunite tegle sa vodom
kuvano jelo, pilav konzerviran u tegle
stavite u svaku teglu kašiku sirćeta 9%
kiselost u tegli mora biti <5 pH. botulizam se ne razvija u kiseloj sredini.
obrisati vrh tegle.
zatvoriti čistim i neoštećenim poklopcima.
tegle stavljam u šerpu i sipam vodu do visine poklopca. krpa u perpi služi da se tegle ne razbiju.
kada voda proključa kuvam 3 sata.
nakon 3 sata kuvanja vadim tegle iz šerpe. kada se tegle ohlade poklopac mora utonuti. samo takva tegla je ispravna!
ovako pripremljene tegle čuvajte na mračnom i hladnom mestu, najbolje podrum. traju godinu dana i duže!
pre jela zagrejte konzerviranu hranu na 80 celzijusa 10 minuta. to je sigurnosna mera! otrov botulizma je termički nestabilan!