Recept za posne ledene kocke – sočne i osvežavajuće

Recept za posne ledene kocke

Isprobala sam na nekoliko načina da pripremim moj omiljeni kolač u posnoj varijanti dok nisam sastavila ovaj recept, kojim sam zadovoljna.
Ovako pripremljene ledene kocke imaju biskvit i fil za koje ne biste pogodili da su posni kada probate.
Delim ga sa sa vama da se sladite ovim odličnim kolačem i kada postite ili iz nekog razloga ne koristite obično mleko.

Sastojci
Biskvit:
– 200gr oštrog brašna ili 1.5 čašaod 2dl
– malo manje od pola kašičice sode bikarbone
– 2 kašičice kakao praha
– prstohvat soli
– malo mlevenog đumbira u prahu ili rendane kore limuna a može i bez oba
– 3 kašike pekmeza od kajsija ili nekog drugog
– 2 kašike ulja
– 250ml gazirane vode u videu sa ukusom limuna
-100 gr ili pola čaše od 2dl šećera

Sirup za biskvit:
– 2 dl vode
– 100gr šećera -pola čaše od 2dl
– malo arome vanile ili vanilin šećer

Fil:
– 1L bademovog mleka ili obične vode
– 2 pudinga-80gr sa ukusom slatke pavlake-POSTAN JE
– 5 kašika-35gr gustina + 2 kašike ako umesto mleka radite sa vodom
– 100gr – 7 kašika šećera
– 250gr posnog margarina
– 200gr šećera u prahu
– 2 kašike likera od mente ili 1 kašika arome mente ili arome vanile

Glazura:
– 100gr posne čokolade za kuvanje
– 3 kašike ulja
po želji za dekoraciju listići mente
Prijatno!

izvor:Lako je kuvati

Za detaljnu pripremu pogledajte video