Najmekše i najlepše kiflice do sada. Mogu biti i slatke i slane. Recept koji svima uspeva.

Najmekše i najlepše kiflice do sada. Mogu biti i slatke i slane. Recept koji svima uspeva.

Čak i ako ste početnik, i nikada do sada niste mesili kiflice, prateći ovaj recept mora da vam uspeju. Ove kiflice su neverovatno meke a sutradan ostaju sveže, bitnoje samoda ih stavite pod najlon da se ne bi sušile. Pamuk kiflice su u odnosu na ove kiflice kamen, verujte mi. Tajna je u nekoliko stvari koje sam otrkila u videu. Pratite sve korake i uradite ovako, kiflice će vam ispasti, nikad lepše i nikad mekše!

Sastojci:
5 gr suvog kvasca
1 kašika šećera (20 gr)
500 gr Sentella brašna
30 gr mleka u prahu
260 ml mlakog mleka
1 jaje
Mesiti 9 min
dodati u testo 60 gr putera sobne temperatura u koji ste dodali 1 kašičicu soli pa mesite još 4-5 min. Pokrijte testo najlon i ostavite ga da se odmori na toplom mestu oko 50 min.
Nafilovane kiflice prekrijte krpom i ostavite na toplom još 20 min pa ih premažite mešavinom žumanca i mleka. Pospite ih susamom i pecite 190 C 20 min. Dok su još vruće, možete ih premazati puterom.

izvor:Uradi Sama- Ideje za kreativce

Pogledajte video recept sa pripremom.