Najmekše i najukusnije PAMUK PECIVO koje sam probala

Najmekše i najukusnije PAMUK PECIVO koje sam probala.

Super recept.

Sastojci

– 125 g margarina
– 4 kasike jogurta
– 1 dl mleka
– 1 kasicica soli
– 1 kasicica secera
– 1 jaje
– 1 kesica suvog kvasca
– 550 g brasna

Nadev:
– po zelji dimljeno meso, kobasice, sir i sl.

Premaz:
– 1 zumance

Priprema:

Staviti pola brasna, so, secer i margarin sobne temperature, dodati mlako mleko i kvasac te sve dobro sjediniti. U tu masu dodati jogurt, jaje i uz postepeno dodavanje preostalog brasna umesiti testo koje se ne lepi za ruke.

Ostaviti testo 15 minuta na toplom mestu. Za nadev sitno iseckati sve sto zelite, a zumance umutiti za premaz.

Od nadoslog testa praviti loptice velicine mandarine, slagati ih u pleh. Na svakoj loptici prstom utisnuti po sredini da se dobije rupa. Loptice premazati umucenim zumancetom.

U svaku rupu staviti nadev i dobro ga utisnuti. Ostaviti testo jos 15 minuta da nadolazi. Zagrejati rernu na 200 stepeni i peci pecivo do rumene boje.

Pecivo je mekano, mozete ga nadevati po zelji i sluziti za veceru, dorucak ili kao grickalicu.

Izvor: coolinarika.com