Ne kupujte list kupusa za sarmu – Pripremite ga sami. Bez bureta u teglu pa u ostavu.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Nakon recepta za pripremu kupusa za one koji ga vole a nemaju podrum, dobila sam na desetine pitanja a šta i kako sa listom za sarmu.Setila sam se recepta moje majke koja je žurila sa pripremom zimnice za slu pa je i jedno i drugo pripremala ranije iako imamo podrum.Želela sam da njenu dovitljivost podelim sa vama a tako i sačuvam njene recepte. Nije ovo nikakva velika stvar a nije ni zahtevno ni teško pripremiti.
Kao i kod rezanca nemojte čvrsto zatvarati tegle već ih samo poklopite nekom tacnom da kupus može da vri i uskisne.Nakon toga možete ga spakovati u vrećice pa u hladnjak i imaćete tokom cele zime kiseo list kupusa za sarmu. Ne kažem ja da danas nemate da kupite u bilo kom marketu ali je dosta skup.Ovako zaista možete uštedeti novac a i uvek će te ga imati na dohvat ruke.
Ono što vam jedino treba je so, voda i 100ml. alkoholnog sirćeta.

Za detaljnu pripremu pogledajte video.