Samo krompir i skrob.. Ovaj recept je ukusniji od mesa.

Sastojci:

3 krompira
so po ukusu
100 g čedar sira (možete koristiti i drugi sir po izboru)
1/2 ili 1 čaša skroba (50-100 g) (možete koristiti krompirov ili kukuruzni skrob)
1/4 kašike šećera
Sveži peršun (sitno iseckan)
ulje za prženje

Priprema:

Oljuštite krompire i stavite ih u šerpu sa hladnom vodom. Dodajte kašiku soli i kuvajte krompire dok ne postanu mekani. Ocedite krompire i ostavite ih da se ohlade.

Kada su krompiri ohlađeni, izgnječite ih u činiji koristeći viljušku ili gnječilicu za krompir.

Dodajte čedar sir u izgnječeni krompir. Dodajte 1 čaša skroba i 1/4 kašike šećera. Dobro promešajte sve sastojke dok se ne sjedine.

Dodajte sitno iseckan sveži peršun u smesu od krompira i ponovo dobro promešajte.

Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljite testo pa izrezati ustipke.

Pažljivo stavite ustipke u zagrejano ulje i pržite ih sa obe strane dok ne postanu zlatno-smeđi.

Pržene ustipke , izvadite ih iz ulja i stavite ih na papirni ubrus kako biste upili višak masnoće.

Poslužite ustipke od krompira tople kao prilog ili glavno jelo uz umak po želji.

Uživajte u hrskavim i ukusnim ustipcima od krompira!