Brzi, sočni mafini sa tikvicom/idealan, letnji doručak

izvor:Lako je kuvati

Brzi, sočni mafini sa tikvicom/idealan, letnji doručak

Recept za letnji, lagani obrok sa tikvicama.
Ovi mafini idealni su za doručak, užinu ili večeru.
Možete ih poslužiti tople a i sutradan su mekani i sočni.

Sastojci:
1 manja tikvica (300-500gr)
2 jajeta
150 gr brašna-najbolje oštog
1 šaka blitve ili spanaća
50ml mleka
150gr feta ili drugog sira
50 gr kačkavalja
3 kašike maslinovog ili suncokretovog ulja
½-1 kašičice soli u zavisnosti od slanoće sira
1/2 prašak za pecivo
Po želji semenke za posipanje: susam, čia ili dr.

Prijatno!

Za detaljnu pripremu pogledajte video.