NAJSOČNIJE FAŠIRANE ŠNICLE: Novi recept za najbolje šnicle!

May 15, 2023 deskcb

U mleveno meso dodajte začine i povrće i napravite najukusnije faširane šnicle. Bitno je da smesu marinirate pola sata, kao i da prstima napravite udubljenje na mesu, jer će tako biti sočnije i ukusnije, a i ravnomerno će se ispeći.

Sastojci:

1 kg mlevenog mesa (jagnjećeg ili telećeg)
1 veza peršuna
2 čena belog luka
1 kašičica soli
1 kašičica slatke paprike
1 kašičica kima
1 kašičica tucane paprike
1/2 kašičice bibera
1 crni luk
1/2 crvene paprike

Priprema: U posudi pomešajte mleveno meso, seckani peršun, mleveni beli luk, so, slatku papriku, kim, tucanu papriku, rendani crni luk i seckanu crvenu papriku. Dobro promešajte dok se svi sastojci dobro ne sjedine. Pokrijte providnom folijom i ostavite u frižideru 30 minuta. Ruke pokvasite, pa uzimajte po malo smese od mlevenog mesa i oblikujte loptice, pa ih lagano spljoštite šakama. Zatim prstima napravite 3 udubljenja (vidi sliku), a onda pržite u zagreajnom ulju.