Natur šnicle sa gljivama u finom saftu. Mekano meso se topi.

izvor:Kuhinja za 10

Natur šnicle sa gljivama u finom saftu. Mekano meso se topi.

Mekana teletina kao iz restorana u finom sosu od gljiva. Recept koji uvijek rado pripremamo i obrok koji niko ne odbija. Meso je neodoljivo mekano i ukusno, možemo ga rezati vilicom.

:
teletina od buta
gljive
maslinovo ulje
sol i biber
suha mješavina začina
goveđi temeljac
peršin
bijeli luk

:
Teletinu od buta rezati na šnicle. Zarezati sa strane nožem kako meso ne bi bilo žilavo i rastanjiti čekićem
Začiniti sa : ulje, maslinovo ulje, sol i biber i po želji suhi začin. Ostaviti u frižider 60 minuta kako bi meso upilo sve začine
Teletinu kratko propržiti, obe strane
Izvaditi meso i dodati šampinjone koje smo prethodno oprali i rezali sitno
Pržiti gljive 5 minuta. Dodati soja sos i papriku te vratiti meso
Goveđi temeljac doljevati po potrebi i dinstati ukupno 30 – 45 minuta
Dodati bijeli luk, te na kraju peršin i začine po ukusu

I naša teletina je spremna, super mekana i ukusna u neodoljivom saftu. Uživajte.

Pogledajte video recept sa pripremom