Thursday, May 30, 2024
KUJNATOP VESTI

Okrepljujuća zdrava čorbica sa telećim mesom

izvor:na Samirin način

Dragi moji,pripremite ovu corbicu da oporavite i ojacate svoj organizam. Jako je zdrava i lagana za spremiti. Sto se tice mesa moze i sa junetinom a ja sam stavila teletinu sa kostima.

potrebni sastojci za oko 5 osoba:
3-4 komada teleceg mesa sa kostima
oko 900gr krompira
2 vece mrkve
jedan manji komad korijena od celera
3 manje glavice luka
1 crvena paprika
oko 150gr graska iz konzerve

Meso prvo kuhati oko 15 min u expres loncu, ili u serpi toliko dugo dok malo ne omeksa.
Ako se stavi sve zajedno (meso i krompir ) krompir ce se prekuhati a meso nece biti onako mekano kako je najbolje da bude u ovakvim corbama.

od zacina:
1 kasikica paprika koncentrat (moze i bez ali onda stavite 1 kasikicu mljevene paprike)
so i biber
zaciniti po zelji i koliko je dovoljno da bude slana corbica.
Najbolje zaciniti kad vec bude skuhana corba jer ce te tako moci probati i ocijeniti koliko je dovoljno slano.

Detalje pripreme pogledajte u videu: