Šnicle u umaku od slatkog vrhnja i senfa – najmekše meso ikada, ručak za 20 minuta

Ručak za 20 minuta.

Šnicle u umaku od slatkog vrhnja i senfa.

Sastojci:

– 4-6 većih drugog mesa
– 4 v. ž juhe ili vode
– 4 v. ž slatkoga vrhnja za kuhanje
– 2 kisela krastavca
– 2 v. ž senfa
– malo soli, papra i vegete
– 2 v. ž ulja
– sjeckani peršin

Priprema: Svinjske odreske malo potući s batom,začiniti s soli, paprom i vegetom pa ih popržiti na 2 žlice ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom. Masnoću od prženja mesa tada zalti s juhom ili vodom.

Dodati vrhnje pa promiješati. Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umiješati u vrhnje, promiješati. Tada dodati senf, sjeckani peršin pa prokuhati, začiniti po želji.

U umak vrati izpečene šnicle, promiješati i odmah poslužiti. Poslužiti uz prilog po želji; neko izdinstano povrće, tjesteninu, pire, rižu i salatu.

Izvor:coolinarka