Bajadera štangle (Posni kolač bez pečenja) – Gotov za 30 minuta! Savršen slatkiš, svi je obožavaju.
izvor:Jokina kuhinjica
Dobrodosli na kanal Jokina kuhinjica!
Savršena i tako ukusna bajadera.
Kako pripremiti sam savršenu bajaderu?
Bajadera štangle:
Sastojci:
– 400g šećera
– 8 kašika vode
– 150g margarina
– 150g mlevenih oraha
– 150g mlevenog keksa
– 100g čokolade za kuvanje
Za glazuru:
– 100g čokolade za kuvanje
– 3 kašike ulja
Priprema:
U šerpu na šporetu dodati 400g šećera, 8 kašika vode i 150g margarina. Otopiti uz povremeno mešanje. Kada počne da ključa ostaviti još nekih 2 minuta.
Zatim pomeriti sa šporeta i dodati 150g mlevenih oraha i 150g mlevenog keksa i sve lepo promešati i sjediniti masu.
Sada je potrebno dobijenu masu podeliti na dva jednaka dela u odvojene posude. U jednu od posuda dodati 100g čokolade za kuvanje kako bi masa dobila tamnu boju.
Na poslužavniku rukama istanjiti prvo tamnu smesu na debljinu od prilike jednog prsta. Lepo oblikovati u pravougaonu formu koliko je to moguće. Kada ste završili sa tamnim delom,
potrebno je isto uraditi i sa svetlijim delom smese. Istanjiti rukama svetlu smesu preko tamne na debljinu od jednog prsta. Sada je potrebno sve odložiti u frizider na ne više od
30 minuta kako bi se oblikovana smesa stegla. Nakon 30 minuta, izvaditi poslužavnik iz frizidera i odrezati ivice da celokupna forma dobije pravilni pravougaoni oblik.
Rastopiti 100g čokolade za kuvanje sa 3 kašike ulja kako bi ste pripremili čokoladnu glazuru za prelivanje kolača.
Oblikovanu smesu sada preliti pripremljenom glazurom da u svakom delu bude podjednake debljine. Zatim ponovo poslužavnik odložiti u frizider da se prelivena glazura stegne.
Kada se glazura stegne, bajadera je spremna za sečenje i serviranje! Uživajte i prijatno!
Postupak pripreme pogledajte kroz video recept
