Monday, April 22, 2024
KUJNATOP VEST

Natur šnicle u saftu za koje nam nož nije potreban. Meso se raspada.

izvor:Kuhinja za 10

Natur šnicle u saftu za koje nam nož nije potreban. Meso se raspada.

Provjereno dobar recept za teleće natur šnicle. Meso se prosto raspada i režemo ga vilicom. Saft je neodoljivo ukusan i sve zajedno nam daje kompletan ručak za sve.

:
Teleća šnicla
20 gr maslaca
peršin
bijeli luk
začini : sol, biber, suhi začin, slatka paprika

:
Teleće šnicle posušiti, odstraniti žilice i malo zarezati sa strana te rastanjiti čekićem
Začiniti obe strane sa malo soli i bibera te uvaljati u brašno
Propržiti 10 minuta dok malo ne porumene. U toku prženja na svaku šniclu ćemo staviti malo maslaca, kako bi bile mekše
Iz tave izvaditi meso i propržiti bijeli luk, samo jednu minutu. UZ neprestano miješanje dodajemo 2 kašike brašna i doljevamo vode dok ne dobijemo lijepi sos
Pošto je sos proključao vraćamo šnicle i dinstat ćemo ih 30 – 40 minuta na srednjoj temperaturi. U procesu dinstanja šnicle povremeno okrenuti, kako se ne bi zalijepile, i dodati vode po potrebi
Kada su skoro pa gotove šnicle ćemo začiniti a mi smo koristili suhi začin, slatku papriku i svježi peršin

I to je sve, dobili smo lijepi i gusti umak i mekane šnicle – za prste polizati.

Pogledajte video recept sa pripremom.