Vazdušasti čokoladni kolač – Munchmallow

izvor:CooKing

Vazdušasti, čokoladni kolač – Munchmallow.
Brzo se priprema, nema puno posla oko njega. a svi ga vole

Bitno je da se pridržavata odredjenih pravila kako bi vam kolač uspeo.
Pažljivo odvojte belanca od žumanaca, vodite računa da vam ne upadne ni trunka žumanca.
Morate dugo da mutite i belanca i žumanca, kako bi vam kolač uspeo.
Obratite paznju da vam mikser bude cist kada krenete da mutite belanca.
Ili prvo umutite belanca, pa onda žumnaca ili ga dobro operite nakon mućjenja žumanca.

SASTOJCI:
Za koru:

6 zumanca
Prstohvat soli
6 kašika šećera
6 kašika mleka
6 kašika ulja
6 kašika brasna
2,5 kasike kakaa
1 kašičica praska za pecivo

Tepsija 20×30 cm

Šam:
6 belanca
Prstovat soli
100 g šećera
10 g vanilin šećera
1 kasika sirćeta

Čokoladna glazura:
100 g čokoalde
4 kašike ulja

Pogledajte video recept sa pripremom.