TELEĆA DŽIGERICA – Mekana kao puter! Najmekša džigerica koju smo ikada napravili

TELEĆA DŽIGERICA – Mekana kao puter!

Najmekša džigerica koju smo ikada napravili.

Sastojci:

500 g teleće džigerice
100 ml mleka
1 kašika brašna
1 kašičica soli
1/2 kašičice mlevenog bibera
3 čena belog luka
persun

Priprema:

Džigericu iseći na šnicle i potopiti u mleko na 30 min. Zagrejati tiganj i sipati kašiku ulja, džigericu ocediti od mleka i uvaljati u brašno pa staviti u tiganj. Svaku stranu peći.

Kad su pečene posoliti i pobiberiti. Pospite ih seckanim belim lukom, uljem i peršunom.