Lisnata pita sa sirom/najlepša koju sam probala

Osnovu fila čine sir i blitva, možete filovati samo sirom ili dodati sastojke po želji

Sastojci:

Za kore: 200ml mleka, 20g kvasca, kašičica šećera, 80ml vode, 80ml ulja. 2 kašičice soli i 530-550g brašna i još oko 40g za razvlačenje kora.

Za fil: 250g blitve, 250g sira, 80ml ulja, 2 belanca, 1/2 kašičice praška za pecivo i so po potrebi.

Za premazivanje kora:100g svinjske masti ili margarina ili maslaca

Za premazivanje pre pečenja 2 žumanca i semenke po želji.

Detalje pripreme pogledajte u videu: