ŽARBO PITA – siguran recept za vrhunski klasik

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Žarbo pita, šnite, kocke… razni su nazivi za ovaj klasik koji je zaista neodoljiv. Spoj prhkog tijesta, pekmeza i oraha, prefino!

Kalup 20X35

Sastojci:
Tijesto
400 g brašna (pola oštro, pola glatko)
1 prašak za pecivo
1 žličica suhog kvasca
1 žlica šećera
1 jaje
200 g maslaca
100 ml mlijeka
Smjesa s orasima
350 g oraha
200 g šećera
150 ml mlijeka
1 žlica ruma
250 g pekmeza po želji
Glazura
200 g čokolade za kuhanje
100 ml mlijeka
3 žlice ulja

Detalje pripreme pogledajte u videu.