Štrudla koju niste još pravili BEZ MEŠENJA slatka pita od griza sira i suvog grožđa recept sa sela

izvor:Serpica Recepti

Toplo preporučujem, jednom kada probate često ćete praviti.

Sastojci:

500 gr. kora za pitu
100 gr. suvog grožđa
3 jajeta
4 kašike šećera
20 gr. vanilin šećera (ili jedna kašika aroma vanile)
100 ml. ulja (može rastopljen maslac)
200 ml. mleka
150 gr. pšeničnog griza
10 praška za pecivo
500 gr. sitnog neslanog sira
još malo ulja za premazivanje

Suvo grožđe prelijte vrelom vodom i ostavite da stoji 5 minuta. Umutite jaja, šećer, vanilu, ulje, mleko, griz, prašak za pecivo, isceđeno suvo grožđe.
Namažite prvu koru sa par kapi ulja, preklopite drugom korom, premažite filom, opet kora, ulje, fil, umotajte. Rolate – štrudle stavite u podmazanu tepsiju (ili pek papir). Premažite umućenim uljem i vodom. Ostavite da odmori 10 minuta za to vreme uključite rernu na 220 stepeni. Peče se dok ne porumeni, oko 40 minuta. Vruć kolač prekrijte krpom, kada se ohladi isecite i pospite šećerom u prahu. Uživajte!

Detalje pripreme pogledajte u videu.