Bozicna cesnica – Mekana i veoma jednostavna za pripremu

izvor:CooKing

Jedan od neizostavnih običaja na veliki hrišćanski praznik Bozić jeste priprema Božićne česnice. U zavisnosti od kraja, česnica se nekada pravi bez kvasca, a nekad sa kvascem.
Negde je česnica obična posna pogača, a negde čitavi kolač.
U nekim krajevima u Vojvodini (Sremu) česnica je slatka.
Može da se pravi na nekoliko načina, ali ono što varira od mesta do mesta jeste i to šta se stavlja u česnicu.
Najveći broj ljudi će neizostavno u česnicu staviti novčić, jer se veruje da donosi novac i sreću.

Sastojci:
20 g svežeg kvasca
320 mleka
2 kašičice šećera
1 kašičica brašna
Oko 750 gr brašna
1 jaje
30 ml ulja
30 ml osvestane vode
2 kašičice soli
2 kasike kisele pavlake
Za premazivanje česnice:
1 jaje
1 kasikica kisele pavlake

Sve detalje, kako ovo napraviti pogledajte u videu.