Pohovani paradajz, nešto preukusno: Ako imate 2 paradajza i 2 jaja napravite ukusan ručak za 15 minuta.

Pohovani paradajz za ručak ili u sendvič.

Predivnog je ukusa a pravi se za čas. Obavezno probajte.

Potrebno za današnji recept:

2 paradajza
2 jaja
150 gr. brašna
150 gr. hlebnih mrvica
so
ako želite i malo belog luka u prahu

Za prženje oko 150 ml. ulja.
Papirni, kuhinjski ubrusi ili salvete.

Isecite paradajz na deblje kolutove, posolite i stavite na papirni ubrus. Dovoljno je pet minuta da se pokupi tečnost koju paradajz ispusti.
Za to vreme umutite jaja i njih malo posolite, u jedan tanjir stavite brašno u drugi prezle i ako želite u prezle umešajte pola kašičice belog luka u prahu.

Paradajz uvaljajte u brašno, jaja, prezle ali lepše je ako uradite duplo pohovanje, brašno, jaja, opet brašno jaja i na kraju samo jednom u prezle.

Pržite na srednjoj temperaturi, ja koristim manju šerpicu da ne potrošim puno ulja. Ulja ne mora da bude previše, tj. paradajz ne mora plivati u ulju kao kod nekih recepata. Prži se minut s jedne i minut s druge strane. Prijatno.

Izvor: Serpica