Gabon torta /najlepša torta sa čokoladom i lešnicima

izvor:Lako je kuvati

Gabon torta /najlepša torta sa čokoladom i lešnicima

Torta koju smo probali na svadbi i oduševili se.
Idealna je i za rođendane i druga veselja jer je čvrsta a u isto vreme i kremasta sa nežnim korama od belanaca koje se pripremaju bez brašna.
Trudila sam se da u videu objasnim svaki korak tako da ćete je lako pripremati i ako je pripremate prvi put.

Popis potrebnih sastojaka:

16 većih ili 18 manjih jaja- žumanca za fil, belanca za kore
400g pečenih mlevenih lešnika -320 za kore i 80g za dekoraciju
390g šećera-230g za kore a 160 za fil
450-500ml slatke pavlake – 350 za fil i 100-150za glazuru
250g maslaca ili margarina
400g čokolade tamne za kuvanje ili mlečne a može i kombinacija – 300g za fil i 100g za glazuru
po želji prstohvat soli za fil da naglasi ukus čokolade
po želji malo arome ruma za fil
po želji 2 kašičice oceđenog soka limuna ili 2 prstohvata soli za kore

Napomena lešnike možete zameniti orasima.

Prijatno!

Priprema.