Belolučene paprike za zimu

izvor:Letina Kuhinja / Leta’s Kitchen

Sastojci:
2kg crvenih paprika
100ml ulja
100ml alkoholnog sirćeta
3 supene kašike soli
1,5 glavice belog luka
1 vezica peršuna

Papriku ispeći na 200 stepeni 25 minuta, kada se ispeku preneti ih u šerpu i poklopiti poklopcem. Nakon toga ih očistiti i ostaviti da se ocede. Iseckati beli luk i peršun. Paprike iseckati na krupnije kockice, staviti ulje, sirce, so, peršun i beli luk. Promešati da se sjedini. U sterilne tegle sipati paprike. Zatvoriti, vratiti u rernu sat vremena na 90 stepeni, nakon toga isključiti rernu i ostaviti da tegle prenoće. Prijatno!

Postupak pripreme pogledajte u video receptu….