Punjene pečurke sa sosom od 4 vrste sira

izvor:SOS Kuhinja/Kitchen

Punjene pečurke sa sosom od 4 vrste sira

SASTOJCI
12 velikih pečuraka
100 grama pilećih prsa
1/4 kašike dimljene slatke paprike
1 kašika limunovog soka
1 kašika senfa
50 grama slanine
40 grama luka
10 grama peršuna
ruzmarin
1 češanj belog luka
so i biber
maslinovo ulje
1 jaje
20 grama mrvica hleba

UMAK
100 grama gorgonzole
70 grama ementalera
40 grama parmezana
70 grama gaude
100 mililitara pavlake za kuvanje
70 do 80 mililitara vode
10 grama peršuna
biber i so
1/4 kašičice muškatnog oraščića

Detalje pripreme pogledajte u videu.