Ljutenica po receptu starom sto godina – Najukusniji pikantni namaz

izvor:BonApeti.rs

POTREBNI SASTOJCI
crvene paprike – 20 kg
paradajz – 10 kg
patlidžan – 5 kg
šargarepa – 3 kg
ljute paprike – 4 – 5 komada
biber – 1 kesica, mleven
kumin – 1 kesica, mleven
čubar – 2 supene kašike
ulje – 1 flaša
šećer – 200 g
so – po ukusu

Detalje pripreme pogledajte u videu: